Greindu framleiðslulínu fyrir safadrykk (hluti B)

Búnaður til framleiðslulínu fyrir safadrykk velur almennt hágæða ferska ávexti þegar þeir velja hráa ávexti og notar venjulega klassískar aðferðir við val og þvott, djúsun eða útskolun til að fásafi.Safi hefur gott bragð og frásogast auðveldlega af mannslíkamanum og sumir hafa læknisfræðileg áhrif.Hægt er að neyta safa beint eða búa til ýmsa drykki.Hann er góður barnamatur og heilsufóður og einnig hægt að nota hann sem hráefni í önnur matvæli.Leysanlegt fast efni ávaxtasafa er yfirleitt 10 ~ 15%.Mest af ferskum ávaxtasafa er vatn, þar á eftir kemur sykur og sýrurnar eru aðallega eplasýru, sítrónusýra og vínsýra.Þrátt fyrir að innihald sýru sé minna en sykurs er það mikilvægur þáttur sem getur gert safann milt súrt bragð og getur stillt bragðið af safanum.

Framleiðslulína fyrir safadrykk er skipt í ferskan safaútdrátt, mótun ávaxtadufts og blandaðan safadrykk í samræmi við mismunandi hráefni.Tegundunum af ferskum ávaxtasafa má skipta í: skýjaðan safa, grænan safa.Leysanleg föst efni sem innihalda kvoða eða ávaxtasafa eru tiltölulega orkumikill, eða NFC ávaxtasafi, með hátt innihald ávaxtasafa, og ávaxtasafadrykkir sem innihalda kvoða eru einnig taldir skýjaður safi.Drykkjum má skipta í: súra safadrykki og miðlungs Kynferðislega ávaxtasafadrykki, hlutlausir ávaxtasafadrykkir eru einnig kallaðir grænmetispróteindrykki.Kókosmjólk, sojadrykkur, hnetumjólk, valhnetumjólk, möndlumjólk.

Safidrykkjarvöruframleiðslalínubúnaður velur almennt hágæða ferska ávexti við val á hráum ávöxtum og notar almennt klassískar aðferðir við val og þvott, djúsun eða útskolun til að fá safa.Safi hefur gott bragð og frásogast auðveldlega af mannslíkamanum og sumir hafa læknisfræðileg áhrif.Hægt er að neyta safa beint eða búa til ýmsa drykki.Það er gott barnmatog heilsufæði, og er einnig hægt að nota sem hráefni í önnur matvæli.Leysanlegt fast efni ávaxtasafa er yfirleitt 10 ~ 15%.Mest af ferskum ávaxtasafa er vatn, þar á eftir kemur sykur og sýrurnar eru aðallega eplasýru, sítrónusýra og vínsýra.Þrátt fyrir að innihald sýru sé minna en sykurs er það mikilvægur þáttur sem getur gert safann milt súrt bragð og getur stillt bragðið af safanum.